Questão 1 (0,5 ponto): Alguns micronutrientes são melhor absorvidos quando ingeridos em diferentes doses ao longo do dia do que quando administrados em um única dose. Explique porque isto ocorre.
Questão 2 (1,5 ponto): A anemia megaloblástica é uma das conseqüências da carência de vitamina B12. Explique detalhadamente qual função desta vitamina está associada com a ocorrência da anemia megaloblástica.
Questão 3 (1,0 ponto): A deficiência de ácido fólico também pode causar anemia megaloblástica? Explique sua resposta com base na função desta vitamina.
Questão 4 (1,5 ponto): A Tiamina (B1), a Riboflavina (B2) e a Niacina são vitaminas cujas carências produzem efeitos muito semelhantes no organismo: alterações cutâneas, gastro-intestinais e neurológicas. Qual explicação você daria para o fato de três vitaminas diferentes possuírem sintomas de carência tão semelhantes?
Questão 5 (0,5 ponto): Escolha ou o ácido pantotênico ou a piridoxina (B6) e descreva sua função no organismo.
Um comentário:
Além deste, O Sr. teria mais algum material para a prova, se não, obrigado de qualquer forma.
acho que dá pára ter uma idéia da avaliação.
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